Altemplois recrute 01 Cuisinier

Altemplois recrute 01 Cuisinier

AltEmploi Gabon, cabinet conseil en recrutement, connecteur de valeurs humaines, recrute pour l’un de ses clients privilégiés :

Un Cuisinier (H/F)

Sur ce poste, vous prenez en charge la responsabilité de la cuisine. Vous réalisez quotidiennement des prestations culinaires en exécutant les missions suivantes :

• Elaborer avec l’employeur, le planning de repas et veiller au respect des horaires fixés ;
• Elaborer des menus hebdomadaires, ponctuels et les faire valider par votre employeur ;
• Réaliser en dehors des repas usuels, des cocktails / apéritifs / brunch / banquets ;
• Gérer convenablement les budgets alloués ;
• Assurer le suivi des stocks de vivres
• Comprendre les besoins et les modes de fonctionnement des différents convives et proposer un service adapté à chacun ;
• S’adapter aux situations imprévues (repas/évènements/réceptions/ surprises).

Vous justifiez d’une formation diplômante ou certifiante en cuisine et d’une expérience réussie sur un poste similaire au sein de restaurants gastronomiques idéalement.

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Portant une attention particulière à l’hygiène, vous être en outre organisé(e), discret(e), disponible et mobile à l’intérieur du pays. Cuisinier(e) pluridisciplinaire, vous avez une bonne maîtrise de la cuisine européenne et si possible autres (asiatique, orientale, etc.).

Vous pensez correspondre à ce poste  https://www.altemploi5.com/candidature-sans-compte/