JobRelais recrute un chef pâtissier et un Économe1

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Le cabinet Jobrelais offre également des services tels que: – recrutement, – comptabilité et conseils, – rédaction de business plan, – création d’entreprise, – publicité et l’immobilier.

POSTE 1: ECONOME

Missions :
-Gestion de l’approvisionnement en différents produits : alimentaire, boisson, produits d’accueil et d’entretien;
-Réception, contrôle de la qualité des produits et stockage dans le respect des règles d’hygiène et de rotation des stocks;
-Distribution des produits dans les différents services;
-Facturation, inventaires mensuels, analyse des coûts et réalisation des objectifs

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PROFIL
-Minimum BAC +2 dans tous domaines avec au moins 1 an d’expérience
-Dynamique et bonne condition physique
-Bonne capacité d’analyse, d’anticipation des besoins
-Aisance avec l’outil informatique;
-Doté d’un bon relationnel;
-Curiosité et recherche du challenge

POSTE2 : Chef Pâtissier

MISSIONS PRINCIPALES :
-Rédiger et vérifier les recettes standards pour tous les plats ;
-Former les employés de la cuisine/pâtisserie à la bonne utilisation/bon entretien/bon stockage du matériel de cuisine et des machines ;
-Apporter son soutien aux autres départements en cas de crunch;
-Avoir un contact direct avec notre clientèle

PROFIL
-Bonnes connaissances des techniques de pâtisserie
– Avoir une expérience à un poste similaire
-très bonnes connaissances en hygiène et sécurité alimentaires (HACCP) ;
-Capacité de management, de développement des collaborateurs, de motivation de l’équipe;
-Flexibilité et coopération avec les autres départements .

Les candidats intéressés devront :
soumettre leur curriculum vitae (CV)à l’adresse email suivante
[email protected] en mettant en copie sur
[email protected]
et [email protected]
Date limite : o6 février 2022