SANDRO-RESTAU Recrute 01 Chef de Cuisine Spécialité Turque Bilingue

Nous recrutons un Chef de Cuisine Spécialité Turque Bilingue (Turque- Anglais)

Missions

• Maitrise de la cuisine TURQUE (confection des mets originaux)
• Assure l’organisation, la préparation et la qualité des services et prestations culinaires proposées au client de spécialité Turque.

Chemonics International recrute un comptable1

• Participer à l’élaboration les menus hebdomadaires ou mensuels.
• S’assurer de la qualité des plats et leurs saveurs.
• Confectionner les plats de la carte.
• Veiller aux contrôles des approvisionnements et au respect des normes d’hygiènes en vigueur.
• Participer à l’élaboration les menus hebdomadaires ou mensuels.

CHEF D’OEUVRE recrute 02 Cuisinier(e)s expérimenté

• S’assurer de la qualité des plats et leurs saveurs.
• Confectionner les plats de la carte.
• Veiller aux contrôles des approvisionnements et au respect des normes d’hygiènes en vigueur.
• Veille à ce que son équipe offre les meilleures prestations, tant du point de vue de la qualité, de la fabrication que de la présentation au client ;
• Anime ses collaborateurs et veille à créer une bonne ambiance de travail ;

Une société recrute un cabinet auditeur pour le projet JOB BOOSTER

• Participe à la rentabilité de son département;
• S’assure que les règles d’hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées notamment en ce qui concerne les normes d’hygiène ;
• Collabore avec les second de cuisine au respect de la législation du travail.
• Maitrise la cuisine ivoirienne (Confection des mets ivoiriens)

Activités commerciales

Présent en salle afin de connaître les commentaires des clients.

Activités productive

• Effectue et/ou supervise la préparation de certains mets ;
• Supervise les différents secteurs de la cuisine : production froide et chaude, pâtisserie, plonge ;
• Élabore les cartes et les menus en collaboration avec les second de cuisine;
• Fait preuve d’innovation et de créativité en matière de fabrication et de décoration ;

Human Project groupe recrute un(01) chauffeur mécanicien

• Contrôle les fiches techniques et alerte le Chef de cuisine en cas de problème ;
• Contrôle la bonne organisation du travail pour l’ensemble de la cuisine et s’assure de la bonne transmission des informations aux différents services concernés ;
• Veille à la bonne utilisation et à la pérennité des équipements et matériels qui lui sont confiés.

Activités de gestion

• Participe avec l’économe à la gestion des stocks des produits alimentaires ;
• Effectue les inventaires ou les contrôle sur délégation du Chef de cuisine ;
• Participe à l’élaboration des budgets annuels, analyse les résultats et propose les actions correctives nécessaires au Chef de cuisine ;
• Participe  formation du personnel.

PROFIL

Titulaire d’un diplôme ou d’un niveau BT ; BAC ; BTS en Cuisine Professionnel avec 5 année d’expérience dans le domaine des restaurations collectives.

Qualités et compétences métiers :

• Aptitudes à diriger, à animer, à former, à travailler en équipe ;
• Bonne présentation ;
• Soucieux de la propreté et de l’hygiène ;
• Maîtrise de la langue du pays ;
• Anglais professionnel ;
• Ouvert à l’innovation, créatif ;
• Rigoureux ;
• Réactif ;

Pour postuler

Veuillez envoyer votre lettre de motivation et CV à l’adresse suivante [email protected] ; avec en Objet : CHEF DE CUISINE Spécialité Turque Bilingue (Turque- Anglais),

Au plus tard le 23 Octobre 2021.

Lieu de travail : ABIDJAN-YOPOUGON PK25

Candidature féminine sont encouragées

 

SANDRO-RESTAU, La Cuisine de Génération en Génération.